綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望

綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望

一、綠色產(chǎn)業(yè)的形成

隨著(zhù)世界工業(yè)化進(jìn)程加速，生態(tài)退化，環(huán)境污染，人口資源環(huán)境、生物多樣性減少等問(wèn)題日益加劇。食品安全事故頻頻爆發(fā)，從三聚氰胺到十八道檢驗未檢出的“瘦肉精”，從“染色饅頭”到墨水粉條。層出不窮的食品安全事故讓中國的百姓望吃怯步，現在我們還能吃什么？人們對無(wú)污染、無(wú)公害食品的需要與日俱增，渴望至極。保障食品安全，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)迫在眉睫。高附加值、高質(zhì)量、高科技的綠色食品的生產(chǎn)和貿易迅速發(fā)展。通過(guò)健全體系，完善制度，對農產(chǎn)品原料實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)，保障質(zhì)量安全。在保證人民健康不可動(dòng)搖的前提下，全面推進(jìn)綠色食品、有機食品、無(wú)公害食品三位一體，整體方針的戰略。實(shí)施“綠色農業(yè)”，農、企互動(dòng)，政府支持，社會(huì )關(guān)注的綠色發(fā)展浪潮。

二、綠色產(chǎn)業(yè)基地的重要性

食品企業(yè)要承擔起一種責任，那就是社會(huì )的責任，人民的責任，要把人民的健康放在第一位。食品安全重于泰山，人民利益高于一切，要做到食品安全，必須建立一套完整的安全綠色產(chǎn)業(yè)鏈。做到從田間到餐桌的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)就必須有一個(gè)可靠的原料供應商，要有一個(gè)安全的原料生產(chǎn)基地，建立自己企業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)鏈。確保產(chǎn)品的安全，只有控制好源頭，才有更好的質(zhì)量保障。利民公司領(lǐng)導班子高瞻遠矚，緊抓原料源頭，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，建立自己的原料基地，確保產(chǎn)品質(zhì)量的安全性、重要性?；氐男纬杀ＷC了原料的安全，從原料的播種、管理、采購、運輸、生產(chǎn)形成了一個(gè)良性的產(chǎn)業(yè)鏈條。

三、農場(chǎng)式基地新模式

我國農產(chǎn)品生產(chǎn)尚未形成產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的格局，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，產(chǎn)業(yè)規模小，科技含量低，加工程度低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，經(jīng)濟效益低，缺乏市場(chǎng)競爭力。我公司針對這一現狀，和利民公司在豐南建立了農場(chǎng)式新模式綠色產(chǎn)業(yè)基地?；匚×藗鹘y農業(yè)和現代農業(yè)的精華，通過(guò)合理配置農業(yè)生產(chǎn)結構，在不斷提高生產(chǎn)率的同時(shí)，保障生態(tài)與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，建立高效、穩定、綠色的食品生產(chǎn)體系。這一模式很好的從食品源頭控制了食品安全問(wèn)題。農場(chǎng)式基地新模式使食品的安全原則和可追溯性原則得到了很好的貫徹。把食品安全的監管觸角伸向基地，如產(chǎn)品出現問(wèn)題，可追溯原則有了保障，并可具體的研究分析其問(wèn)題所在。我公司建立的農場(chǎng)式新模式基地以市場(chǎng)為導向，以效益為中心，突出資源優(yōu)勢，樹(shù)立綠色食品整體的品牌形象。從播種、施肥、管理到收獲都有專(zhuān)門(mén)的組織監督，建立各環(huán)節管理臺賬和制度，對農場(chǎng)管理人員定期培訓，傳授農產(chǎn)品的安全知識，不定期抽檢基地產(chǎn)品，建立一套完善的農場(chǎng)綠色產(chǎn)業(yè)管理機制。保障利民公司辣椒原料的質(zhì)量安全，保障利民公司從農場(chǎng)到餐桌的全程安全質(zhì)量體制。

四、綠色產(chǎn)業(yè)的希望和未來(lái)

在現代綠色食品生產(chǎn)體系的慣性運作下，綠色食品的生產(chǎn)不僅顯示出一定的發(fā)展潛力，并在多種農業(yè)生態(tài)區域氣候類(lèi)型、經(jīng)濟狀況、社會(huì )制度及人文地理等方面表現出廣泛的適應性。21世紀是“綠色”世紀，面對日益嚴重的環(huán)境和資源問(wèn)題，世界各國相繼開(kāi)展了綠色食品生產(chǎn)的實(shí)踐探索。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和人們收入水平的不斷增長(cháng)，食品安全意識進(jìn)一步增強，消費者對綠色食品的需求日益增長(cháng)。勿容置疑，綠色食品產(chǎn)業(yè)作為一項新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，已在世界消費市場(chǎng)上具有極大的吸引力和競爭力。一個(gè)企業(yè)如能以綠色產(chǎn)業(yè)做為公司的發(fā)展目標，這個(gè)企業(yè)就會(huì )在市場(chǎng)上有強勁的競爭力，可進(jìn)一步提高產(chǎn)品的經(jīng)濟價(jià)值，前景是廣闊的！

五、利民榮豐公司的市場(chǎng)

利民榮豐公司以國際市場(chǎng)、綠色產(chǎn)業(yè)為導向，走“公司+基地”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，采取“四統一集中”的管理模式。公司統一規劃、統一育苗、統一技術(shù)服務(wù)、統一農資供應，基地集中管理。已建綠色無(wú)公害辣椒生產(chǎn)基地3000畝，在源頭上保證了辣椒原料的天然、綠色、健康、無(wú)公害。